ST. PATRICK'S DAY
17. ožujak

Jedna od zanimacija udruge Zaštitnice Midgarda je proučavanje starih europskih tradicija pa ovim letkom želimo ukratko upoznati slučajnog čitatelja s poviješću, legendama, simbolima i običajima vezanim uz dan Svetog Patrika koji je s vremenom iz štovanja kršćanskog zaštitnika Irske prerastao u proslavu svih običaja Smaragdnog otoka.

Podaci govore da je Patrik vjerojatno rođen u Walesu, oko 385. godine, pod poganskim imenom Maewyn. Sa šesnaest godina su ga oteli irski gusari i odveli u ropstvo. Šest godina je radio za njih kao pastir pa se u samoći brežuljaka okrenuo duhovnosti i kršćanstvu. Nakon šest godina je uspio pobjeći iz sužanjstva te se u Francuskoj zaredio.Tek nakon godina proučavanja vjere, krenuo je u domovinu onih istih ljudi koji su ga oteli kao mladića da ih pokuša preobratiti na jednoboštvo. On nije nipošto bio prvi katolik u Irskoj, ali je uz pomoć svojih sljedbenika imao mnogo uspjeha. Propovijedao je bez obzira na smrtne prijetnje druida. Prvo je preobratio kralja Tare, odnosno obitelj najvećih moćnika, te je time lakše pridobio njihove podanike. Tridesetak godina je vršio svoju misiju po Otoku, a vjerojatno je umro 17. ožujka 461.g ili 493.godine, pa se taj datum i danas slavi kao dan irskog zaštitnika. Ova je proslava postala popularna u svijetu nakon velikih američkih ceremonija koje su organizirali irski iseljenici od 18. stoljeća nadalje i postala je sinonim za sve irsko.

Legende o Svetom Patriku

Sva ostala vjerovanja vezana uz sveca, mogu se sa sigurnošću pripisati jedino legendi, a nikako povijesti. Primjerice, smatra se da jei datum njegova rođenja, a ne samo smrti, 17. ožujka. U dokumentu Ispovijed,koji mu se pripisuje, spominju se višestruke vizije koje su ga pozvale da raširi vjeru Irskom. Neki vjeruju da mu se prikazivao anđeo,neki da je čuo poziv irskih duša.
Najpoznatije legende vezane za Svetog Patricka su ona o protjerivanju zmija i ona o djetelini. Smatra se da je on čudesno izgnao sve zmije i otrovna stvorenja iz Irske udarajući u bubanj te da se one više nikad nisu usudile stupiti na zeleno tlo, i zaista - danas na tom otoku nema ni jedne zmije!
Postoji i priča o jednoj staroj zmiji koja nikako nije htjela otići, te ju je Patrick namamio u stupicu. Pokazao joj je da kutijicu koju je izradio za nju, no ona je bila uvjerena da je škrinjica premalena. Ušla je samo da bi dokazala da je u pravu, a tada ju je Patrick poklopio i bacio i tog posljednjeg gmaza u more.
No, ne postoje zapisi koji bi dokazali da je Irska ikada prije i bila stanište zmija, koliko god se to nevjerojatnim činilo, te one u ovoj predaji vjerojatno simboliziraju poganstvo. Zmije i zmajevi su općenito diljem Europe kršćanski isključivi simbol Zla, dok su u poganskim vjerovanjima imali malo složenije mitološko značenje, a ponegdje su i štovani.
Druga legenda govori kako se Patrick, propovijedajući na ledini, sagnuo i ubrao irsku trolisnu djetelinu, shamrock, i iskoristio je da objasni Sveto Trojstvo. Ona je savršen primjer kako tri odvojena dijela (Otac, Sin i Duh Sveti) čine skladnu cjelinu (Boga). To su svi vrlo dobro shvatili te se znak djeteline u Irskoj nosio i umjesto samog križa.
No, shamrock je bila sveta biljka i irskim poganima puno prije kršćanstva - ideja o misteriji trojstva nije bila strana ni mudrim druidima. Ta biljka je nekad predstavljala troličje Majke Boginje (djevojka, majka i starica), trostranost svake pojave, svake misli na ovome svijetu, primjerice tri tromjesječja trudnoće,tri važna životna doba (djetinjstvo/mladost, odrasla dob i starost). Dakle, djetelina, kao utjelovljenje broja tri sjedinjenog u jednu cjelinu, već je odražavala sveta učenja sanovnika otočja mnogo prije dolaska ovog misionara. I vjerojatno je upravo narod, već otprije pridajući veliku važnost trojnoj simbolici, prihvatio i teoriju katoličanstva, našavši određenu sličnu simboliku.

Nekoliko irskih izreka i blagoslova

Ako si dovoljno sretan da budeš Irac...
Dovoljno si sretan!

Budi u nebesima pola sata prije
Nego što Vrag sazna da si mrtav!

Pleši kao da te nitko ne gleda
Pjevaj kao da te nitko ne sluša
I živi svaki dan kao da ti je zadnji!

Simboli i običaji

Iako je u Irskoj ovaj blagdan povezan s vjerskim ceremonijama i molitvama, u svijetu je to svjetovni praznik bez ikakvog religijskog značaja. Povezan je s nekoliko tipično irskih običaja i simbola poput djeteline.
Jedna od tipičnih tradicija je oblačenje u zeleno. Razvila se u čast Smaragdnog otoka, kako Irci nazivaju svoju domovinu. Ako netko na proslavi Svetog Patricka nema ništa zeleno na sebi, ostali ga mogu uštipnuti kao upozorenje na njegov propust. Ali, ako zabunom uštipnete nekoga tko ipak nosi zeleno, tada on vama smije deseterostruko vratiti.
Jedan od simbola Irske, pogansko naslijeđe koje se probilo u središte slavlja Svetog Patricka, je mali lukavi vilenjak leprechaun. Ta riječ vjerojatno potječe od irskog izraza za postolara (leath bhrogan) ili, pak , za čovječuljka (luacharma'n). To su stariji bradati čovuljci, često pripiti, ali nikad prepijani da bi mogli izrađivati cipele. Ti vilenjaci su čuvari ćupova sa zlatom koje su Vikinzi, pljačkajući Irsku, ostavili zakopano na skrovitim mjestima. Zato, kad ih smrtnik ulovi, oni mu, računajući na njegovu pohlepnu prirodu, obećaju veliko bogatstvo u zamjenu za slobodu, ali ga uvijek uspiju nadmudriti i pobjeći na prvu nesmotrenost. Uza se imaju dva novčića - srebrnjak koji će im se magično vratiti i zlatnik koji će se pretvoriti u kamen ili prah kad ga nekome poklone.
Postoji i priča da duga obasjava mjesta na kojima su zakopani njihovi ćupovi s blagom pa se zato oni, kad se duga pojavi, odmah bacaju na kopanje i premiještanje posude.

PRIGODNI RECEPTI

Za dan Svetog Patricka uz irsku pivu probajte i tradicionalnu irsku kuhinju!

Pastirova pita - Sheperd's Pie
SASTOJCI ZA 4 OSOBE
2 šalice kuhanog narezanog mesa
1 velika žlica sitno nasjeckanog luka
2 šalice juhe
sol i papar
2 šalice pire krumpira, pripremljenog s mlijekom i začinima po želji
1/8 žličice crvene paprike
1 žličica putra
PRIPREMA
Pomiješajte meso, juhu i luk. Začinite solju i paprom. Na dno namašćene posude za pečenje posložite sloj od polovice ukupne količine pire krumpira. Zatim dodajte smjesu mesa i luka te pokrijte ostatkom krumpira. Drugi način je prekriti dno svim mesom, a kao gornji sloj staviti sav krumpir. Rasporedite komadiće putra po krumpiru i lagano pospite solju, paprom i paprikom. Pecite na najvišoj temperaturi oko 30 minuta, ili dok vrh ne potamni.

Irski soda kruh
SASTOJCI
4 šalice oštrog brašna
1 žličica sode za kolače
2 žličice šećera
1 žličica soli
1 šalica grožđica
1 šalica sirutke
4 žlice putra
PRIPREMA
Pomiješajte brašno, sodu, šećer i sol u velikoj posudi. Umiješajte grožđice. Načinite udubinu u smjesi i ulijte sirutku. Dobro izmiješajte dok smjesa ne postane homogena. Izgnječite tijesto na nabrašnjenom voskanom papiru. Napravite kuglu od smjese.
Jednom i pol žlicom putra namastite papir za pečenje. Loptu od tijesta razvucite u debeli krug na papiru. Nabrašnjenim nožem urežite znak X u središtu štruce da se ne bi raspukla. Ostatak putra razmažite po površini.
Pecite kruh u prethodno zagrijanoj pećnici na 220C oko 40 min ili dok vrh ne postane zlatnožut. Poslužite s putrom ili pekmezom od mente!

HAPPY ST. PADDY!